Влияние климата на винодельческие страны

Влияние климата на винодельческие страны

В ближайшие десятилетия потепление климата может внести существенные изменения в винодельческие страны.

Из-за климатических изменений, а именно потепления климата, в скором времени возможно нам придется попрощаться с ведущими винодельческими регионами Европы. Им на смену могут прийти северные регионы, в которых пока не возможно качественное виноделие.

Исследование которое спрогнозировало изменения климата говорит о том что во Франции исчезнут с винной карты Бордо и Долина Роны, в Италии Тоскана, в США долина Напа, а Чили полностью утратит винодельческий статус.

На смену им может прийти Великобритания, большая часть Германии и центральная часть Китая.

Благодаря изменению климата в Европе может кардинальным образом поменяться климат. Зимы станут намного прохладнее, а лето будет очень сухим и жарким. Виноделам будет все сложнее и сложнее выращивать типичные сорта винограда. Скорее всего ирригация станет в Европе повсеместным фактором.

Ученые использовали 17 разных сценариев изменения климата вплоть до 2050 года на 9 основных винодельческих странах. Два самых разных сценариев оба не утешительны для винного мира. Первый из них это потепление на 4.7 C, второй это потепление на 2.5 C

Наибольший урон на себя возьмет Европейское виноделие. Такие регионы, как Бордо, Долина Роны и Тоскана могут просто исчезнуть с карты винного мира.

Потепление так же затронет и Новый Свет. Австралия потеряет до 74% своих виноградников, Калифорния до 70%, ЮАР около 55%.

Но изменения всегда приносят возможности. Виноделы Нового Света уже давно чаще выбирают такие склоны для винограда, где солнца меньше. Так же одно из последних направлений это поиск прохладных участков.

Самые перспективные регионы это Великобритания и Тасмания. Сейчас там начинают хорошо получаться игристые вина. Для производства качественных тихих вин еще рано говорить. Так же изменения климата откроет новые виноградники в Китае и будем надеяться в России.