Статьи

Дегустация Звезды Прованса и Бригит Айхингер

Дегустация “Звезды Прованса и Бригит Айхингер”

В пятницу 12.07 состоялась традиционная встреча клуба Евгения Агапова. В начале мероприятия гости знакомились с "Бригит Айхингер" из региона Кампталь (Австрия) - прекрасными яркими винами с характером от одной из немногочисленных женщин-виноделов с мировым именем. Следом, перешли к выдающимся Rose из Прованса от Domaine Ott и Domaine Tempier - к винам с удивительной сложностью, не характерной для привычного розового. [...]

Дегустация вин Эльзаса

Дегустация вин Эльзаса

21 июня в рамках клуба Евгения Агапова состоялась традиционная большая дегустация вин Эльзаса. Участники познакомились с историей виноделия региона и попробовали все основные сорта, в том числе и знаменитые Пино Нуары от Cave de Turckheim и старейшего производителя Leon Beyer. Вечер прошел в теплой, дружественной атмосфере, в прочем, как и другие дегустации Евгения. Гостями вечера были: Вино белое полусухое Пино Блан [...]

Конкурс Spirits Experts Challenge 2018

Конкурс Spirits Experts Challenge 2018

Состоялся первый конкурс Экспертов по крепким алкогольным напиткам "Spirits Experts Challenge 2018". Поздравляем нашего преподавателя Алексея с бронзой! Первое место завоевал Александр Рассадкин директор школы вина «Энотрия Санкт-Петербург». Серебро досталось Ярославу Гурьеву сомелье иркутского бара «ВайнЯрд». Бронзовая медаль у Алексея Баранка «Академия сомелье»

Конкурс Сомелье "Балтийский Кубок" 2017

Конкурс Сомелье “Балтийский Кубок” 2017

25 мая 2017 года в нашей школе радостное событие. Победителем 15-го по счету «Балтийского Кубка» - главного трофея одноименного открытого профессионального конкурса сомелье стал Константин Коробов (управляющий школы сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова). Конкурс «Балтийский Кубок», организованный редакцией «Империя Вкуса» при поддержке Петербургской ассоциации сомелье и кавистов,  собрал рекордное количество участников. Испытать свои силы  в конкурсной борьбе решили 72 человека (рекорд [...]

Результаты сертификации A.S.I.

Результаты сертификации A.S.I.

В конце февраля мы уже рассказывали, что в Петербурге проходила сертификация сомелье по международной программе ASI. И вот наконец нам стали известны результаты! В этом году 47 сомелье со всего мира повысили свой статус до международного уровня,  что и подтверждает сертификат Международной Ассоциации Сомелье (ASI). Отрадно, что 12 из них - это сомелье из России. В этом году наша [...]

В Китае появилось культовое вино стоимостью 300$

В Китае появилось культовое вино стоимостью 300$

Винодельня принадлежит известному французскому производителю Moet-Hennessy. Вино называется “Ao Yun”, что переводится - “За Облаками”. Задачей сделать самое дорогое и самое престижное вино Китая Moet-Henessy занята достаточно давно. В 2013 была основана винодельня Chandon China, производящая игристые вина в регионе Ningxia. Новый проект находится в самой южной провинции Китая Yunnan у подножия Гималайских Гор. Виноградники находятся на одной широте с [...]

Wine Spectator

Новый рейтинг от Wine Spectator за 2016 год

Вышел ежегодный рейтинг вин журнала Wine Spectator. Американский винный журнал, как и в прошлом году отдал все три первых места винам из США. Первое место досталось винодельне Lewis и их вину Cabernet Sauvignon Napa Valley California. Второе и третье место за Oregon’ом. Второе место Chardonnay от Domaine Serene, третье место Pinot Noir от Beaux Freres. Если отдельно разбирать первую десятку, [...]

Результаты конкурса "Лига Чемпионов Сомелье"

Результаты конкурса “Лига Чемпионов Сомелье”

Преподаватель нашей школы Алексей Баранок занял второе место в конкурсе "Петербургский Сомелье. Лига Чемпионов". Всего в конкурсе принимало участие 36 человек. В отборочном туре конкурсанты должны были продегустировать 2 сета из 5 вин («белые вина» и «красные вина») и определить страну, регион и зону производства каждого вина, его сортовой состав и еще несколько других характеристик. В финал прошли три участника. [...]

Слепая Дегустация

Состоялась Слепая Дегустация

Свершилось! 4 октября, попрощавшись с Cabernet S. Club, мы собрались на слепую дегустацию винного клуба Слепой Пью на новой площадке в бутике Форт на Московском проспекте, 37. Новый уютный профессиональный дегустационный зал участники оценили на отлично и после разминки с игристым вином продегустировали по 4 образца белого и красного вина. Лёгкие академические вина сменялись загадками, которые ставили в тупик даже [...]