Блог

Дегустация 30 июня

Добрый день! В этом месяце мы продолжаем наш цикл о натуральных, органических и биодинамических винах. На этот раз мы перейдем от общего к частному и более подробно остановимся на особенностях производства белых вин и как способы винификации и выдержки влияют на будущий вкус вина. В нашей программе: Белая Испания, выполненная в сдержанно-натуральном стиле, Свежая Германия от совместной винодельни отца и сына, Интригующая Италия из [...]

Дегустация Звезды Прованса и Бригит Айхингер

Дегустация “Звезды Прованса и Бригит Айхингер”

В пятницу 12.07 состоялась традиционная встреча клуба Евгения Агапова. В начале мероприятия гости знакомились с "Бригит Айхингер" из региона Кампталь (Австрия) - прекрасными яркими винами с характером от одной из немногочисленных женщин-виноделов с мировым именем. Следом, перешли к выдающимся Rose из Прованса от Domaine Ott и Domaine Tempier - к винам с удивительной сложностью, не характерной для привычного розового. [...]

Винный тур в Бургундию

Бургундия с 31 мая по 6 июня 2020 года

Когда: 31 мая – 06 июня 2020 Место встречи: Париж (а/э Шарль де Голь) Команда: 9 человек Продолжительность: 6 дней / 5 ночей Цена: 1590(dbl-3*)/1790(dbl-4*)евро* *В стоимость входит: размещение в отеле, завтраки все визиты на винодельни Все пешеходные экскурсии с гидами. Обед с дегустацией вин у Оливье Лефлева Обед с 6 Гранд Крю круглосуточный трансфер и сопровождение программы Евгением Агаповым Все вопросы по туру вы можете задать Евгению Агапову ВКонтакте

Винный тур в Тоскану

Тоскана с 06 по 13 октября 2019 года

Винодельческие зоны и города: Флоренция, Сиена, Кьянти Классико, Болгери, Монтепульчано, Монтальчино, Сан Джиминиано. Посещение 8 легендарных виноделен Тосканы Экскурсии с гидом по Сиене и Флоренции Посещение сыроварни Кулинарный мастер класс

Дегустация вин Эльзаса

Дегустация вин Эльзаса

21 июня в рамках клуба Евгения Агапова состоялась традиционная большая дегустация вин Эльзаса. Участники познакомились с историей виноделия региона и попробовали все основные сорта, в том числе и знаменитые Пино Нуары от Cave de Turckheim и старейшего производителя Leon Beyer. Вечер прошел в теплой, дружественной атмосфере, в прочем, как и другие дегустации Евгения. Гостями вечера были: Вино белое полусухое Пино Блан [...]

Конкурс Spirits Experts Challenge 2018

Конкурс Spirits Experts Challenge 2018

Состоялся первый конкурс Экспертов по крепким алкогольным напиткам "Spirits Experts Challenge 2018". Поздравляем нашего преподавателя Алексея с бронзой! Первое место завоевал Александр Рассадкин директор школы вина «Энотрия Санкт-Петербург». Серебро досталось Ярославу Гурьеву сомелье иркутского бара «ВайнЯрд». Бронзовая медаль у Алексея Баранка «Академия сомелье»

Тоскана

Тоскана с 30 сентября по 7 октября 2018 года

Воскресенье 18.30 Прибытие во Флоренцию, аренда машины, заселение в отель, ужин  с барбекю.      Понедельник 9.00 Выезд из отеля в зону Кьянти Классико Посещение легендарных производителей региона, экскурсия по погребам и виноградникам с дегустацией. 13.30-15.00 Обед с традиционными тосканскими блюдами, в сопровождении коллекционных вин зоны Кьянти Классико Возвращение в отель Вторник 09.00 Посещение традиционной тосканской сыроварни с экскурсией и дегустацией. 11.00 Выезд в зону производства лучших традиционных белых вин [...]

Конкурс Сомелье "Балтийский Кубок" 2017

Конкурс Сомелье “Балтийский Кубок” 2017

25 мая 2017 года в нашей школе радостное событие. Победителем 15-го по счету «Балтийского Кубка» - главного трофея одноименного открытого профессионального конкурса сомелье стал Константин Коробов (управляющий школы сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова). Конкурс «Балтийский Кубок», организованный редакцией «Империя Вкуса» при поддержке Петербургской ассоциации сомелье и кавистов,  собрал рекордное количество участников. Испытать свои силы  в конкурсной борьбе решили 72 человека (рекорд [...]

Результаты сертификации A.S.I.

Результаты сертификации A.S.I.

В конце февраля мы уже рассказывали, что в Петербурге проходила сертификация сомелье по международной программе ASI. И вот наконец нам стали известны результаты! В этом году 47 сомелье со всего мира повысили свой статус до международного уровня,  что и подтверждает сертификат Международной Ассоциации Сомелье (ASI). Отрадно, что 12 из них - это сомелье из России. В этом году наша [...]