ИСТОРИЯ ШКОЛЫ

О ШКОЛЕ СОМЕЛЬЕ

Старейшая в Петербурге школа Сомелье была создана ее руководителями Евгением Агаповым и Игорем Шарбатовым в 2001 году. Основой долголетия Школы является профессионализм и любовь преподавателей к своему делу. Значительная часть новых слушателей приходят к нам по рекомендации наших выпускников. На занятиях, мы всегда поддерживаем профессиональную, конструктивную и душевную атмосферу.

Занятия проводятся в специализированном дегустационном зале по адресу Московский проспект д. 37/1 в трех минутах от ст. м. “Технологический Институт”, в котором собраны многочисленные артефакты из поездок по винодельческим регионам, карты, винные аксессуары и подарки наших выпускников.

За 23 года работы, школа выпустила 46 групп утреннего и 33 группы вечернего обучения, выпускники которые в настоящее время успешно работают в ресторанах, бутиках, виноторговых компаниях Санкт-Петербурга, Москвы и других городов России, открыли свои собственные образовательные проекты.

Утренняя программа с 2001 года, всегда являлась визитной карточкой Школы, наша философия всегда состояла в том, что образование, должно быть максимально качественное и доступное. Благодаря тесному сотрудничеству с ведущими в премиум сегменте импортерами, мы имеем возможность на занятиях знакомить учащихся с лучшими винными домами мира, такими как Angelo Gaja, Jermann, Maschiarelli, Alejandro Fernandez, Pieropan, Taylor’s, Fonseca, Catena Zapata, VIK и другими.

Первая вечерняя группа Школы была запущена в 2003 году, по широте охвата тем, была и остается максимально приближенной к утренней программе, также как и утренняя, является самой корректной по стоимости в Санкт-Петербурге.

По окончании обучения, мы стараемся помочь выпускникам с рекомендациями и регулярно информируем их через телеграмм-канал о появляющихся на рынке вакансиях.

На базе Школы, существует проект нашего ведущего преподавателя Алексея Баранка «Академия Сомелье», который проводит ежемесячные дегустации , он также регулярно собирает «Слепой Пью» — первый в Санкт-Петербурге клуб слепых дегустаций, созданный в 2009 году.  Также, два раза в месяц проходят встречи клуба Евгения Агапова, несколько раз в год проводятся винные туры.

2001

ОСНОВАНИЕ ШКОЛЫ

ОСНОВАНИЕ ШКОЛЫ

10 июля 2001 года — Игорь Шарбатов и Евгений Агапов в помещении школы барменов Юрия Шездиловского и при его огромной помощи и участии, проводят презентацию проекта создания первого в Санкт-Петербурге полноценного проекта по обучению профессии сомелье, включающий в себя основные винодельческие страны и лекции по крепкому алкоголю. Название школы звучало так: «Школа Вин «Сомелье». В сентябре на базе школы барменов запускается первая группа учеников, составленная из сотрудников известного ресторатора Игоря Мельцера. Продолжительность курса 3 месяца. С этого год выпускается две утренних группы в год. Этот формат существует беспрерывно уже 20 лет

2002

Школа работает на базе «Французского клуба». Нашим бессменным преподавателем по сигарам становится Михаил Борец

2003

Запуск на базе ресторана «Винная карта» первой в Петербурге вечерней группы. Продолжительность обучения – 2 месяца

2004

Школа работает на базе клуба «Виноград»

2006

Начало сотрудничества с сетью бутиков Альтавина. Продолжительность обучения в утренней группе достигло 3.5 месяцев

2009

Для школы строится крупнейший в Санкт-Петербурге специализированный профессиональный дегустационный зал на базе бутика Каберне С Клаб. Продолжительность обучения в утренней группе достигло 4.5 месяцев, в вечерней 3.5 месяца

2012

Возникает партнерство с образовательным центром «Академия Вина», школа получает название «Школа Вин «Сомелье – Академия Вина»

2013

Алексей Баранок (выпускник школы) становится нашим преподавателем

2014

Константин Коробов присоединяется к проекту школы и становится нашим преподавателем, а в период с 2016 по 2021 года являлся управляющим Школы

2016

В связи с прекращением партнерства с Академией вина, Школа берет свое нынешнее название: “Школа сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова”

2017

Программа утренней группы составляет 5.5 месяцев, программа вечерней группы увеличена до 4.5 месяцев

2019

Климушин Степан (выпускник школы) становится нашим преподавателем

2020

С сентября Школа работает в профессиональном дегустационном зале винотеки Форт, расположенной по адресу Московский проспект д. 37/1